こんにちは。

いわしコーヒーです。

毎日寒い日が続くので、暑い国に行きタイなぁ。と日々南国を夢見ています。

最近は、その願望が強すぎて「日本人とタイのハーフの男性」がタイを紹介するYOUTUBEを毎日見ています。

下の動画はタイの中で特に好きなビール「サメット島」を紹介しています。

この島が大好きで、これまでに3回訪問しました。

前置きが長くなりましたが、2019年2月のマンスリービーンズは「THAILAND」です。

タイのコーヒーカルチャーについては以前も触れたことがあると思いますが、

日本以上にサードウェーブの影響で盛り上がっていて、バンコクやチェンマイなど観光客が多いエリアでは

すごくお洒落なカフェがたくさんあります。

タイのコーヒー栽培はタイ北部で行われています。

数年前までは「貧しさからアヘンの原料となるケシ栽培に手を染めていた少数民」がタイ王室の支援によって生産がスタート。

今では世界有数のアラビカ種を輸出するまでに成長しています。

こんなニュースを見つけました。

タイのコーヒー文化が一層盛り上がっている感は否めません。

話はマンスリービーンズに戻りますが、2月からスタートするマンスリービーンズ・タイは香味の雑味が少なく、ほのかな甘味があり、ボディもしっかりしています。ドイチャン村チャーリー農園のフェアトレード豆。価格は1200円。

標高1300メートルの高地にある天空の農園で栽培された、貴重なコーヒー豆です。

是非一度ご賞味ください。