2月ですね。
こんにちは。いわしコーヒーです。

恵方巻、食べましたか？
私はいただきました。

普段はいただく機会の無い太巻ですが、美味しいですよね。
お寿司屋さん（回転）でもオーダーできれば食べたいですが、
近所のお店では販売されていません。

だから、「太巻」をいただく機会というのが1年間でほとんどなくて、
恵方巻が販売されるこの機会に、近所のコンビニエンスストアで購入して頂きました。

なお、季節商品としての役目を果たせなかった
恵方巻の廃棄問題は悲しいニュースであり、どうにかして頂きたいです。

さて、話は変わりますが2月のマンスリービーンズは
・Cafe Mariage（3月末まで継続）
・コロンビア（ティピカ種）
の2種となります。


コロンビアは、優れた香りと上品な酸味、甘味が特徴。
栽培が難しく生産量が低いティピカ種を使用しています。
かつてコロンビアは、ティピカの代表的な産地だったそうですが、
90年以降はティピカは第3の品種となってしまったそうです。

この機会に、貴重な豆を楽しんでみてはいかがでしょうか？